Техніки та режими температури важливі при використанні домашньої коптильні для досягнення найкращих результатів. Варіювання температурних режимів під час копчення може впливати на текстуру і смак продуктів. Зазвичай, низькі температури (близько 70-80 градусів Цельсія) використовуються для довшого копчення, що додає продуктам глибший аромат. Вас може зацікавити інформація про те як https://aquagradus.com/uk/koptilni/ купити домашню коптильню.